No passado dia 27 de janeiro, realizou-se uma visita à unidade de demonstração do projeto europeu REDWine, instalada na Adega de Palmela, que contou com a participação de estudantes, docentes e responsáveis institucionais do Instituto Politécnico de Setúbal, bem como parceiros do projeto.

Durante a visita, foi possível conhecer o funcionamento da unidade piloto desenvolvida no âmbito do REDWine, um projeto que aposta na valorização de resíduos e emissões do setor vitivinícola através de soluções biotecnológicas inovadoras. A explicação técnica esteve a cargo de especialistas das entidades parceiras, que apresentaram as tecnologias implementadas para a utilização do CO₂ resultante do processo de fermentação do vinho como fonte de carbono para o cultivo de microalgas.

A demonstração incluiu ainda a valorização de efluentes líquidos da adega, utilizados em sistemas de cultivo de microalgas, bem como a apresentação de um fotobiorreator tubular, onde a biomassa é produzida para fins científicos e de demonstração tecnológica. Foi igualmente explicado o processo de separação da biomassa, recorrendo a tecnologias de ultrafiltração, permitindo a sua futura aplicação em diferentes contextos. A unidade tem exclusivamente fins de investigação e demonstração, não estando associada a produção comercial.

A visita gerou um elevado interesse por parte dos participantes, que destacaram o caráter inovador da integração entre a produção vitivinícola e a biotecnologia de microalgas, bem como o seu enquadramento em modelos de economia circular, ao transformar emissões e efluentes em recursos com valor acrescentado.

Na ocasião, a Presidente do Instituto Politécnico de Setúbal sublinhou a importância da articulação entre ensino superior, investigação e tecido empresarial, destacando esta unidade piloto como um exemplo concreto de como a ciência e a tecnologia podem contribuir para processos produtivos mais sustentáveis, com impacto real na indústria e no território.

Esta iniciativa reforça o papel do projeto REDWine enquanto demonstrador de soluções inovadoras para a sustentabilidade do setor agroindustrial, alinhadas com os princípios da economia circular e da transição ecológica, constituindo também uma oportunidade relevante de aprendizagem e contacto com tecnologias emergentes para a comunidade académica da ESTBarreiro.