Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

Esta unidade curricular pretende desenvolver uma visão ampla dos fundamentos da Química, no âmbito da formação científica de base do estudante, essencial para o acompanhamento de unidades curriculares futuras (como sejam os Materiais ou a Bioquímica). Pretende ainda fomentar a capacidade de trabalhar autonomamente.

Nos primeiros capítulos pretende-se que os alunos compreendam como as substâncias são formadas e até que ponto a sua estrutura influencia as propriedades dos respetivos Materiais. São ainda introduzidos os fundamentos da Química Orgânica, que servirão de base à Bioquímica – a Química da vida.

Dá-se um grande relevo ao capítulo de Ácido-base, com especial enfoque em conceitos como soluções tampão e titulações (incluindo espécies polipróticas), dada a sua relevância para a Bioquímica.

São ainda introduzidas noções de Termodinâmica Química, prevendo-se energias libertadas ou absorvidas durante reações, espontaneidades, etc., conceitos igualmente relevantes para a compreensão de reações biológicas.

Métodos de Ensino

Pelo facto de não estar previsto no plano de estudos da disciplina a existência de laboratórios, vão-se realizar, sempre que possível, executar pequenas demonstrações na própria sala de aula, de modo que os alunos consigam compreender os fenómenos que estão a estudar. São exemplos disso a construção de uma pilha, a dissolução de dois sais (com libertação e consumo de calor), etc. É fortemente encorajada a resolução de exercícios (individualmente ou em grupo) de uma forma autónoma, fora da sala de aula.

O método de avaliação pode incluir a realização de dois testes, ficando o aluno aprovado caso atinja uma nota média igual ou superior a 9,5 val. O aluno pode, contudo, ser avaliado por exame, ficando aprovado caso a classificação nesta prova seja superior a 9,5 val.

Estágio(s)

Não

Programa

1. Estrutura atómica e organização dos elementos. Modelo da nuvem eletrónica e tabela periódica dos elementos


2. Ligação Química. Escrita de estruturas de Lewis e atribuição de geometrias pela TRPECV


3. Nomenclatura de produtos químicos (inorgânicos e orgânicos)


4. Noções básicas de Química Orgânica. Isómeros e estereoisómeros


5. Forças Intermoleculares


6. Reações químicas (irreversíveis e reversíveis) e reações ácido-base.


7. Termodinâmica Química


8. Reações Oxidação-Redução e eletroquímica

Demonstração de conteúdos

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Demonstração da metodologia

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Docente(s) responsável(eis)

António Pedro dos Santos Lopes Castela - 1.º Semestre

Bibliografia

R. Chang; Química, McGraw-Hill, 2005. ISBN: 84-481-4527-5
A. Carey; Organic Chemistry, McGraw-Hill, 2006. ISBN: 0-07-282837-4
R. Morrison, R. Boyd; Química Orgânica, Fundação Calouste Gulbenkian, 1983. ISBN: 0-07-282837-4
D. Reger, s: Goode, E. Mercer; Química: Princípios e Aplicações, Fundação Calouste Gulbenkian, 1997. ISBN: 972-31-0773-2
A. Streitwieser, C. H. Heathcock, E. M. Kosower; Introduction to Organic Chemistry, Macmillan Publishing Company, 1992. ISBN: 0-02-418170-6