Disciplina detalhes

Conhecimentos de Base Recomendados

-

Objetivos

O principal objetivo desta UC é propor um desafio final ao estudante, completamente novo e com uma dimensão considerável, na área da Biotecnologia ou da Engenharia Química, que terá de resolver com base nas capacidades e conhecimentos adquiridos durante o mestrado. Este desafio tanto pode corresponder a um problema real de uma empresa da região, caso o estudante opte por um estágio, como a um projeto de investigação ou industrial, caso opte por projeto. No final o estudante deve apresentar uma tese de dissertação de mestrado, baseada no trabalho individual que realizou durante o estágio/projeto, conducente ao Grau de Mestre. O estudante deve ainda adquirir uma postura profissional proativa e crítica, mostrando-se capaz de trabalhar tanto em equipa como individualmente.

Métodos de Ensino

Estágio curricular:

- o estudante desenvolve um projeto individualmente em contexto de trabalho, contando com o apoio de um Tutor na empresa e de um Docente-Orientador da Escola, que segue o seu trabalho e o auxilia na escrita da tese de mestrado.

Projeto:

Estágio(s)

Não

Programa

Elaboração de um projeto de Engenharia Química ou de Biotecnologia, que tanto pode ser de cariz industrial (incluindo, nesse caso, balanços de massa e entálpicos, diagramas de processo, dimensionamento do equipamento principal, folhas de especificação e análise de viabilidade económica), como um projeto de investigação nas mesmas áreas. Em alternativa, o estudante pode realizar um estágio curricular numa indústria Química ou Biotecnológica. No final terá que realizar uma tese de mestrado.

Demonstração de conteúdos

Esta UC visa fornecer ao estudante uma visão global da grande área da Biotecnologia e Engenharia
Química. A proposta da realização quer de um estágio quer de um projeto nesta área é a sua primeira
oportunidade de integrar todos os conteúdos e competências adquiridas durante o mestrado e canalizá-los para a resolução de um problema em concreto. O programa da UC vai, portanto, ao encontro dos objetivos propostos.

Demonstração da metodologia

O grande objetivo desta última unidade curricular é testar os conhecimentos adquiridos pelos estudantes e a sua capacidade de os aplicar em novas situações, sejam problemas surgidos em contexto empresarial, seja a execução de um projeto, tanto de investigação como industrial. Tanto o estágio como o projeto requerem uma boa integração dos conhecimentos e uma forte capacidade de os aplicar a novas situações.

Docente(s) responsável(eis)

-

Métodos de Avaliação

Bibliografia

Atkinson, B., Mavituna, F.; Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stockton Press, 1991
Cardoso, J.P., Bernardo-Gil, M.G., Fonseca, L.J.P.; Engenharia Bioquimica Integrada e Projecto de Indústrias Biológicas, AEIST, 2004
Peters, M.S., Timmerhaus, K.D., West, R.E. ; Plant Design and Economics for Chemical Engineers, McGraw-Hill, 2003
Landau, R., Cohan, A.S.; The Chemical Plant - From Process Selection to Commercial Operation, Reinhold Pub. Corp.
Perry, R.H., Chilton, C.H.; Perry's Chemical Engineers' Handbook, McGraw-Hill
Peters, M.S., Timmerhaus, K.D.; Chemical Engineers, McGraw-Hill, 2004